¿ Correr Windows 7 desde mi IPAD ?
No, no se puede. Pero se puede uno conectar remotamente y controlar desde la IPAD una PC con Windows. Ya sea Windows 7, XP o lo que sea. Se pueden instalar servicios RDP y con estos servicios acceder remotamente. Las máquinas virtuales VMWare tienen un VMWare view que permite acceder a la máquina virtual desde el IPAD. Acá les incluyo un video con una demo al respecto: